取り扱い原料

ビルベリー

原料概要
ブルーベリーは、ツツジ科の北米原産の低木性果樹です。ヨーロッパでは果実を生で食したり、ジャムやゼリー作りに用いられます。ブルーベリーが目に良いといわれていますが、臨床試験などで使われている品種はブルーベリーではなくビルベリーです。有効成分のアントシアニンの含有量がビルベリーとブルーベリーでは2倍以上も違いがあります。ビルベリーの成熟した果実はアントシアニンと呼ばれる栄養素の色で濃い青紫色になります。このビルベリーに含まれるアントシアニンが目の健康に大変良いと注目されています。現代の様々な眼精疲労や眼の疲労感にはとくに有効といえます。
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