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取り扱い原料一覧

瓢箪 (ヒョウタン)

アフリカ原産。ウリ科の植物で、世界最古の栽培植物の一つ。海水に晒されると発芽します。
苦み成分であり嘔吐・下痢等の食中毒症状を起こすククルビタシンを含有し、果肉の摂取は食中毒の原因となります。

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