サプリメントの剤形バリエーション徹底ガイド｜目的別の選び方・メリット／デメリット

サプリメントの剤形（形状）とは？

サプリメントの剤形は、配合成分の特性やターゲット（年齢・性別・生活シーン）、訴求したい飲用体験によって最適解が変わります。本記事では、ソフトカプセル／ハードカプセル／錠剤（打錠）／顆粒の4形状を中心に、メリット・デメリット・向いている用途の観点で整理します。
トレンド（グミ・ゼリー・スティックドリンク等）の最新動向は、別記事「サプリメント形状トレンド2025」をご参照ください。

まず決めるべき「選定軸」4つ

• 安定性：酸化・湿気・光への耐性、成分の劣化リスク
• 飲みやすさ：サイズ感、喉通り、味・匂いの影響
• コスト感：設計・製造の難易度、必要設備、歩留まり
• 用途・訴求：美容／機能性／スポーツなど、摂取シーンとの相性

ソフトカプセル

液体・ペースト原料をゼラチン皮膜で包み、密封するカプセル。
油溶性成分（EPA・DHA、アスタキサンチン等）や匂いの強い原料に好相性です。

メリット

• 密封性が高く、酸化・劣化に強い
• ツルッと飲みやすい形状で飲用体験が良い
• 内容液により吸収性の設計自由度が高い

留意点

• 原料は液状・懸濁化が基本（配合の工夫が必要）
• 温湿度管理・殻の可塑剤設計など製造要件がシビア

向いている用途

オメガ系・カロテノイド・オイルベースの美容訴求、臭いのマスキングが必要な処方 など

ハードカプセル

粉末・顆粒を充填する一般的なカプセル。熱・圧力ストレスが低く、成分劣化を抑えやすいのが特長です。

メリット

• 熱・圧力の影響が小さいため、デリケートな原料にも対応しやすい
• 配合自由度が高い（ブレンド粉末をそのまま充填）
• サイズ・色バリエーションが豊富で設計が柔軟

留意点

• 粉末特有の匂い・味は完全遮断はしにくい
• 崩壊後は粉末が広がるため、胃への負担感は少ないが味が出やすい

向いている用途

ビタミン・ミネラルの複合、ハーブ・乳酸菌など粉末主体の処方 など

錠剤（打錠）

粉末・顆粒を圧縮成形。大量生産に向き、形状・コーティングで意匠性の表現が可能です。

メリット

• コスト効率が良くスケールに強い
• 形・コーティングで見た目や飲み心地を調整できる
• チュアブル等、咀嚼型への展開も可能

留意点

• 賦形設計（流動性・圧縮性・離型性）が品質を左右
• 高配合原料では硬度・崩壊性の最適化が課題

向いている用途

価格訴求・大ロット、チュアブルでのキッズ向け設計、美容定番配合の量産 など

顆粒

粉末より大きく粒揃えされた形状。粉塵が出にくく、溶けやすいため、飲みやすさと即時性を両立しやすい。

メリット

• 崩壊・溶解が速い（即時性の演出がしやすい）
• スティック充填により携帯性・飲用シーンの幅が広がる
• 味付け・香り付けで嗜好性を高めやすい

留意点

• 湿気の影響を受けやすく、保管・包装の配慮が必要
• 高機能原料は味・匂い対策（マスキング）が鍵

向いている用途

スポーツ・エナジー、機能性表示の即時実感訴求、フレーバー重視の企画 など

目的別・クイック比較

どの剤形が最適かは、訴求・成分・ターゲットの三位一体で決まります。まずは想定摂取シーンを定め、そこから逆算すると早いです。

よくある組み合わせの考え方

• 油溶性美容訴求（例：アスタキサンチン）→ ソフトカプセル
• 多成分の機能性複合（例：ビタミン＋ミネラル＋ハーブ）→ ハードカプセル
• コスト効率重視の定番処方 → 錠剤（打錠）
• 即時性・フレーバー重視 → 顆粒（スティック）

さらに、費用相場の考え方、OEM依頼の流れも合わせて検討すると、より現実的な判断ができます。