阿膠(アキョウ)

アキョウとは、中国山東省東阿県産のロバ皮を水で加熱抽出して作られるコラーゲンを主成分としています。

ロバの皮膚に含まれるタンパク質や各種アミノ酸の混合物です。他にも、27種類のミネラルやコンドロイチンを含んでいます。

豚皮ゼラチンを比べると、リジンに富み、シスチンを含むがトリプトファンを欠く点で異なります。

 

アキョウ

主な作用

  • 生活習慣病の改善

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