亜麻仁(アマニ)
亜麻仁油（フラックスシードオイル）は、古代から、体に良い食品として利用されてきました。古代ギリシアで約4千年以上昔から利用されてきたことがわかっており、哲学者・医学者であったヒポクラテスも、体の調子を整えるために亜麻仁の種子を愛用していたとされています。この亜麻仁（フラックス）の種子から採れる油は、約60％がオメガ3系の必須脂肪酸であるアルファリノレン酸で構成されており、オメガ3系脂肪酸の最適な摂取元として世界中で愛用されています。
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