Materials

取り扱い原料

クローブ

フトモモ科の植物、チョウジノキの開花前の花蕾を乾燥させた香辛料の名。釘のような形状から、フランスでは「釘」を意味するClou、中国でも釘と同じ意味を持つ「丁」という字を用いて「チョウジ(丁字・丁子)」や「チョウコウ(丁香)」と呼ばれています。

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