ルイボス
ルイボスは、南アフリカ共和国原産の針葉樹で、ハーブの一種です。セダルバーグ山脈一帯のみで栽培されています。朝夕の気温差が30℃で、乾燥した土地でしか育ちません。
そのためとても稀少価値が高く、全世界の「茶」の生産量の1％未満しか栽培されません。
落葉して発酵したときに葉が赤く色づくことから、アフリカーンス語で、「ルイ」は「赤い」、「ボス」は「やぶ」を意味し、名づけられました。
ルイボスティーの歴史は古く、アフリカの先住民に愛飲されていました。20世紀ころにヨーロッパを中心として、世界中に知られるようになりました。
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