セイヨウイラクサ

ヨーロッパからアジアが原産地。イラクサ科イラクサ属の多年性植物。
ヨーロッパでは2000年以上も前からさまざまな症状に用いられてきました。
β-カロテンやビタミンC、葉酸などのビタミンや、鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル、またクロロフィル、フラボノイドなどさまざまな栄養素が含まれている。
根には多糖類や植物ステロールが含まれ、トゲにはアレルギーの原因物質であるヒスタミンやアセチルコリンなどの成分が含まれます。

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