ミネラルは何種類あるの？ミネラルの種類と特徴・働きについて
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栄養成分
ミネラルは自然界に100種類以上存在します。その中で、人間が生命活動を維持するために不可欠なものを「必須ミネラル」と呼びます。
必須ミネラルは16種類あり、必要量によって「多量ミネラル（7種類）」と「微量ミネラル（9種類）」に分けられます。体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。
多量ミネラル（7種類）
- カルシウム：骨や歯の形成に不可欠
- リン：骨・歯、エネルギー代謝に関与
- カリウム：血圧調整や利尿作用
- ナトリウム：体液バランス、神経・筋肉機能
- マグネシウム：酵素の補助因子、骨や筋肉機能
- 塩素：胃酸の構成成分、体液バランス
- 硫黄は厳密には必須ミネラル16種類には含まれませんが、必須アミノ酸（メチオニンやシステイン）を通じて摂取され、皮膚や髪の健康に関わります。
微量ミネラル（9種類）
- 鉄：ヘモグロビンの材料、貧血予防
- 亜鉛：味覚・免疫・生殖機能の維持
- 銅：造血、免疫、抗酸化作用
- マンガン：骨の形成、酵素活性化
- ヨウ素：甲状腺ホルモンの材料
- セレン：抗酸化作用
- モリブデン：酵素の補助因子、代謝に関与
- コバルト：ビタミンB12の構成要素
- クロム：糖代謝を助け、糖尿病予防に寄与
よくある質問（Q&A）
- Q. ミネラルは全部で何種類ありますか？
- A. 自然界には100種類以上ありますが、人の健康維持に必要とされる「必須ミネラル」は16種類です。
- Q. 多量ミネラルと微量ミネラルの違いは？
- A. 必要とされる摂取量の違いによって分けられます。カルシウムやカリウムなどは多量ミネラル、鉄や亜鉛などは微量ミネラルです。
- Q. ミネラルが不足するとどうなりますか？
- A. 不足する種類によって症状は異なります。例えば鉄不足は貧血、カルシウム不足は骨粗しょう症のリスクを高めます。
- Q. ミネラルはサプリで補った方がいいですか？
- A. 基本は食事からの摂取が推奨されます。ただし不足しやすい鉄や亜鉛などは、医師や専門家の指導のもとサプリメントで補うのも有効です。
まとめ
必須ミネラルは体の発達や代謝、健康維持に欠かせない栄養素です。不足だけでなく過剰摂取にも注意し、毎日の食事からバランスよく摂ることが大切です。
